もともと遊牧民だったチベットの人たちの食事はシンプルなものになります。 「Tibetian Dish」を違う店で頼んでみたらほぼ同じものが出てきました。 生姜のスープ、(チキンor ヤク)のカレー、ほうれん草のスープ煮です。 これは観光地で写真撮影用にドレスアップしているヤク達です。 牛の仲間で牛肉よりちょっとクセがある感じ。 ヤクのヨーグルトはとても酸っぱいものでした。普段は無糖でヨーグルトを食べますが これはあまりに酸っぱくて何もなしだとちょっとキツイ。 ヤクのヨーグルトはこんな味なのだそう。 一番上の写真、左の味噌みたいなものはすごく辛い調味料。 どうやって食べるの?と聞いたらどれに混ぜても良いとの事。 確かにカレーも全然辛くなかったので辛い物好きの人はこれを混ぜると良いかもしれません。 全体的にシンプルでおいしかったです。 朝はこちらの人はバター茶とプレーンな揚げパンを食べるみたいです。 チベットは羊やヤクばかりかと思ったらチキンもよくありました。 スイーツはどんなものがあるのですか?と聞いてみたところ甘~い紅茶を飲むのだそう。 紅茶はミルクが濃厚で本当に甘~かったです。
by mumo1229
| 2018-05-12 19:20
| ├2018チベット・成都・西寧
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