カテゴリ:├2009 香港( 4 )
香港の食
今回の香港旅行では、「今まで行ったことのないお店で食事しよう!」をテーマに食べ歩いてきました。

前から一度行きたかったホンハムの「蔡瀾美食坊」の中の四川料理店、「詠藜園」
そんなに遠いところではないのですがアクセスはちょっと不便。今回は尖東から地下鉄に乗ってホンハム駅で降りそこからタクシーに乗りました。
辛いモノは大好きなのですが、中国で食べる四川料理とはどのくらいの辛さなのか楽しみにしていました。
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オーダーしたのは麻婆豆腐(写真左)、お店の名物担々麺、辛いソースがかかった豚肉の薄切り、辛いスープのワンタン、と4品オーダー。
どれも全部辛いですが、私は全然大丈夫! すごく奥深い辛さで大満足。左下の小鉢は白菜の甘酸っぱい漬け物。これが辛さを和らげてくれます。 担々麺はお店にいる人すべてにいる人がオーダーしていたといってもいい程皆が食べていました。地元の小さい子供まで!
日本の担々麺ってごまの風味が強い様な気がしますが、日本で食べるものとはちょっと違う様な気がします。
挽肉はスープの下の方に沈んでいるのですくって食べますが、スープをすすると思いっきりむせるので注意。
これにビール2缶を飲んでなんと2,500円! あまりの安さに驚きました。 メニューもたくさんあって他にも気になるメニューがあったのでここはまた行ってみたいです。

「四川料理ってそんなに辛くないんだね」と私が言ったら「ホントの中国本土で食べる四川料理はもっと辛いんじゃない?香港は少し辛さを抑えてるんじゃないの?」とダンナ。 本当はどうなのかなぁ~ 辛いモノ好きとしては真相を知りたいところです。

昼は2日とも飲茶。ワゴン式の飲茶が食べたくて旺角の「倫敦大酒樓」に行ってみたのですが味はまあまあ。お目当てのものがなかなかワゴンでまわってこないので結局シートに書いてオーダーしました、でもその方がアツアツのものが来てよかった様に思います。 地元の人でいっぱいでした。

もう一日の飲茶は上環にある「蓮香楼」。ここも前から行ってみたかったんです。
ものすごいローカル色が強い雰囲気に圧倒されそうになります。 ワゴンが出てくると皆が席を立ってセイロを取りに行くのでこちらも負けじと頑張ってセイロを持ってきました。
お茶碗を洗う熱湯と容器を出してくれたので地元の人のマネをして茶碗とお箸を洗ってみました。
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左下は飲茶に行くと必ず頼む大好きな一品。スペアリブの豆鼓蒸し。 言葉が通じず、セイロの中を見て料理を判断するしかないんだけど、よく見るシューマイなどの蒸し物に混じって正体のわからない不思議なものもありました(内臓系?)

あとは結構有名な海鮮料理のお店に夜行ったのですが、ワインのフルボトルがあったのでたのんでみたんですが味は思いっきり紹興酒! テイスティング用にグラスに注がれた時、ダンナが飲まずにOKと言ってしまったんですが白ワインなのになんだか色が濃いなぁと思ったんです。そして飲んでみたらまさしく味は紹興酒!
ワインのボトルを紹興酒で割っているんでしょうね。 お料理はおいしい店だったのに残念でした。

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by mumo1229 | 2009-08-23 17:57 | ├2009 香港 | Comments(2)
マカオの食
今回の香港旅行ではマカオにも2泊してきました。
マカオはあまり期待してなかったんですがすごく気に入りました! というのはマカオで食べたポルトガル料理がすごくおいしかったから!! 2晩ともポルトガル料理を食べました。
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右上は「アフリカンチキン」、マカオ料理ではポピュラーだそうです。ぱりっと焼いたチキンにスパイスが効いたソースがかかっているのですがこれが唐辛子の刺激的な辛さ! 辛いモノ好きな私はすごく気に入りました。ワインがすすむ一品です。
右下は前菜で食べた白身魚のコロッケ。「タラ」(多分)とポテトが混ぜてあるもののコロッケです。衣は薄めでサクサクなのが美味。
左下はシーフードのトマトライス。 イタリアンのリゾットみたいなんだけどトマトホールだけで煮たというよりもケチャップライスの様な甘みもあります。 細長い米とシーフードのエキスがすごくよく合ってました。
左上は街角のベーカリーで買ったエッグタルト。中がトロトロでおいしかった~

昼はセナド広場前にある雲呑麺の有名店「黄枝記」へ。
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私は雲呑麺、ダンナは牛バラ肉のまぜ麺をオーダー。
雲呑麺よりもこのまぜ麺の方がおいしかった! デザートはこの店の並びにある牛乳プリンのお店「義順」へ。

二日目の夜もポルトガル料理。 バスに乗って媽閣廟 (マコウミュウ)の方まで行ってきました。
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昨日の魚のコロッケが美味しかったので今日は牛肉のコロッケを。(写真真ん中)
これ、まさに挽肉とポテトの日本のコロッケです。 メニューの前菜のところにはコロッケが何種類ものっていたのでポルトガル料理ではポピュラーなのかな?
写真左はエビのフライ。付け合わせにトマトライスかグリーンサラダがつきますといわれたのでまた「トマトライス」をオーダーしました。これがまたすごくおいしかった! エビにはマヨネーズソースがついてきました。
右は「白身魚とポテトの薄切りとオニオンのオーブン焼き」。 お魚は塩気が強かったです。量がすごく多くて全部食べる事が出来ませんでした。

ポルトガル料理(マカオ料理)はくどくないので日本人の口にもすごく合うと思います。
マカオは観光するところはあまりないので香港から日帰りで十分だけど、この料理を食べにまた行きたいです。

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by mumo1229 | 2009-08-23 17:20 | ├2009 香港 | Comments(4)
帰ってきました!
今日、6泊7日の香港旅行から帰ってきました。
いつもなら旅行中は自分のブログやメールが気になって毎日アクセスするのですが、この一週間は初日に携帯から記事アップしてからはネットにアクセスする事はありませんでした。
俗世間の事をすこーんと忘れて、かなりゆっくり過ごす事が出来ました。
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すみません、いつも代わり映えしない戦利品の写真です。

今回はあまり買い物しませんでした。CELINEのセーターは母への誕生日プレゼント兼お土産。
それ以外で一番高いモノはオーダーメイドのハンコかな、高いとは言っても一本7,000円程ですが。
夫婦二人分それぞれ好きな石を選んで作ってもらいました。
シルクのパジャマはおみやげ。マカオではポルトガルワインも買ってきました。

コスメも色々新しい発見がありましたよー 早く使ってみたいです!

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by mumo1229 | 2009-08-22 23:43 | ├2009 香港 | Comments(4)
香港に来ています
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みなさま夏休みいかがお過ごしですか。
私は昨晩から香港に来ています! マイルがヨーロッパ往復(一人分)無料になる程たまったので
それもいいかな〜と思ったのですが、GWにイタリアに行ったばかりで「さすがにそりゃ行き過ぎだろ」と思い
アジアにしました。
香港ならダンナのJALのマイルもたまっているので二人ともタダで。
私は昨晩のノースウエスト、ダンナは今日のJALと別の便なので本日マカオで現地集合、とかなり自由〜な夫婦です。
買いたいコスメもいくつかあるのですが、香港にあるのかな〜という感じなのであまり買い物はしない予定。
ここのところ仕事がすごく忙しくてかなり疲れ気味だったのでおいしいものを食べてリフレッシュしたいと思います。

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by mumo1229 | 2009-08-17 11:20 | ├2009 香港 | Comments(2)