カテゴリ:├2010 ポルトガル/パリ( 8 )
パリで行きたかったお店
パリで行きたかったお店、クリスチャン・コンスタン氏プロデュースのお店、Les Cocottes。
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お店のマークにもなっているこのお鍋Staub(ストゥブ)はフランスの有名な鍋メーカー。
ルクルーゼほど有名ではありませんが、日本でも人気のお鍋ですよね。
こちらのお店のお料理はStaub(ストゥブ)のココット鍋で出されるものなんです。
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パリ最終日に行ってきました。

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カウンターと机が4つ程しかない小さなお店。7時の開店直後に行った時はまだ若干余裕があったのですが
8時すぎたら満席に、5~6人が飲めるウェイティングバースペースもいっぱいになりました。

ここ日本語のメニューがあったんです! 日本人にも人気なのですね、なので安心して選ぶ事が出来ました。
私の前菜、オマールエビのラビオリ。
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あわあわソースで見えませんが中にはアツアツのラビオリが入っています。
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ダンナは「入り口にハムがぶら下がっていたから」と生ハム盛り合わせを。さすがにこれはストゥブ入りではありませんでした。
付け合わせについていた唐辛子のピクルスが酸っぱくて辛くてすごくおいしくてハムのアクセントになって
いました。

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メインは牛肉の煮込み。オリーブも入っているしトマトソースだし、一瞬イタリアンっぽいかなと思ったんですが、ビーフシチューの様なコクもありやっぱりフレンチでした。
牛肉もとろっとろ。大きなポテトやにんじんなどの野菜もおいしかったです。
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ダンナは子羊の煮込み。 私は羊が苦手なんですがこれはクセがなくおいしかったです。
隣に座った人に「それは何ですか?」と聞かれていたっけ。
量がものすごく多いのでデザートまでたどりつけなかったのが残念。

コンスタンが経営するお店は同じ通りに3件あるとの事で帰りに他の店ものぞいてみたら超満員!
今度は他のビストロにも行ってみたいです。


      
by mumo1229 | 2010-05-22 15:05 | ├2010 ポルトガル/パリ | Comments(2)
ポルトガルの食
ポルトガル料理って油っぽいかと思っていたんですが、全体的にあっさりしたものが多かったです。
海にも近いので魚料理がすごくおいしいんです。
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左は脂がのったサーモンのソテー、右はイカとエビのグリル。
塩こしょうだけのあっさりした味付けです。お醤油と大根おろしが欲しくなりました。

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あさりのワイン蒸し、コリアンダーが効いていました。
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バカリャウ(干しダラ)のコロッケ。
バカリャウはポルトガルではすごくメジャーな食べ物。焼いたり蒸したり加工したりと色々なメニューがありました。
コロッケはマカオで食べた時から大のお気に入り。バカリャウとポテトの組み合わせがすごくおいしいの!
こちらでは前菜で出てくる事が多い料理だそうです。

今回のベスト! バカリャウのグラタン。
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ポルトガル語のメニューでバカリャウ料理が3種類あり、どれがおいしいかわからなかったのでお店の人にどれが
オススメか聞いてみたんです。そうしたら出てきたのがこれ。
バカリャウのクリームグラタン。 ポテトとバカリャウをホワイトソースで和えたものをオーブンで焼いたものなんですが、超ウマ! これまた食べたいな~

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左はタコのサラダ。マリネみたいでワインにもすごく合います。右は私が食べた前菜の魚のスープ。
トマトベースのスープに白身魚の魚が入っていました。
これらにもコリアンダーが入っていました。ポルトガル料理の特徴としてコリアンダーを使ったものが多いんです。スーパーにもコリアンダーのペーストの瓶が売っていました。
タコのサラダには細かく刻んだもの、魚のスープにも上に葉っぱが入っていました。
私はコリアンダーが好きだからすごくおいしく感じました。

お魚だけでなくお肉もおいしかったです。
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有名なチキンのロースト。皮がパリッパリでお肉はしっとり。
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左はポークソテー、右はビーフソテー。
お肉もおいしいんだけど付け合わせの自家製ポテトチップスが絶品。お肉の付け合わせには必ずポテト(フレンチフライが多いけど)、お魚の付け合わせには野菜がついていました。
これはどこのレストランでもほぼそうでした。
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地元の食堂みたいなところにも勇気を出して入ってみました、ポークカツは日本のトンカツみたいでおいしかったです。

ポルトガルで有名なスイーツといえばエッグタルトとケイジャータ。
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街のパンやさんでもたくさん見ました。エッグタルトは6個で5.1ユーロと激安です。
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エッグタルト(写真左の左側)は日本で食べるものよりも甘い~。ケイジャータはチーズのタルト。
チーズの味はほんのりで、卵の味の方が強かったです。こちらもしっとりしていたおいしかった
ケイジャータも1個1ユーロほどですごく安かったです。

どの料理もあっさりしていて毎日食べても飽きないし、日本人の口にも合うと思います。
東京にもポルトガル料理のお店は何軒かあるみたいなので行ってみようと思います!

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by mumo1229 | 2010-05-17 20:35 | ├2010 ポルトガル/パリ | Comments(2)
ポルトガル紀行文
GWに行ったポルトガル。 ポルトガルってどんなイメージか行ってみるまでよくわからなかったのですが、
人も親切だし気候も温暖で、いろいろな意味で「温かい」街でした。
街も広くないし、スペインよりもずっと田舎で素朴な街でした。

とにかく坂が多い街。ケーブルカーもすごい傾斜のところを登っていきます。
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歩けば500m位の坂なんだけどすごい急なので登りはこのケーブルカーが頼りになりました。
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この素朴なトラムは街のあちこちを走っており、日本で言うバスみたいなものですね。
狭い通りでも急な坂道でも力強く登っていきます。

青い空と煉瓦色の屋根、白い壁のコントラストが美しい街です。
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路地は狭くてどこを切り取っても画になります。
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家にはタイル貼りの壁が多く、道路もモザイク模様の石畳。
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世界遺産とか、観光名所は意外と少ないんです。

今回一番行きたかったのはユーラシア大陸最西端のロカ岬。
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アジアの東の端の小さい島から来た私たちがユーラシア大陸最西端に立つのはすごく感動しました。
とにかく風が強い強い! 台風中継なんてメじゃない。飛ばされそうな程のものすごい風でした。
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車を借りてドライブしながら行ってきました。こんなに小さいナビしかついてなくて、それも半分壊れかけていて、
目的地は設定出来ないし、文字は小さくてよく見えないしナビがついていても道に迷いながらでもなんとかたどりつきました。

世界遺産のジェロニモ修道院は定休日で中に入る事が出来ず・・・その近くにあった大航海時代の石碑は大きかったです。
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旅行に行く前にポルトガルの気温を調べていったのですが、30度に達する日もあったみたいでTシャツばかり持っていったのですが、意外に寒かったのです。(去年のGWのフィレンツェ・ミラノもすごく暑かったし)

海が近いからでしょうか、朝晩は風が冷たく、スプリングコートが欲しい位でした。
でも日差しはすごく強かったです。

次回は「ポルトガルの食」についてお届けします。

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by mumo1229 | 2010-05-16 20:25 | ├2010 ポルトガル/パリ | Comments(0)
I'm baaaaaaack!
ただいまー!
8日間のパリ・ポルトガル旅行からおととい帰って来ました。
時差ボケが直る間もなく昨日からお仕事でした。
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パリは意外と暖かかったです。夜もシャツ1枚で歩いていても全然寒くなかったのですが、帰りにポルトガルからの経由でシャルルドゴール空港に立ち寄った時はまるで真冬の様な寒さに驚きました!

ポルトガルはよかったですよ~
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食べ物はおいしいし、酒もうまいし、景色もキレイだし、遠かったけど行ってよかったです。

コスメもたくさん買ってきました。
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重いものばかり買って、帰りは重量オーバーになりそうだったので手荷物に重いものをどっさり入れて持ち込みました。
そのおかげでスーツケースの重さは二人でジャスト40kg!(一人20kgまで預ける荷物は無料なのです) 

今も戦利品を眺めてひとりでニヤニヤしております。徐々に紹介していきますので楽しみにしていてくださいねー

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by mumo1229 | 2010-05-07 23:43 | ├2010 ポルトガル/パリ | Comments(16)
ポルトガル最終日
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楽しかった旅行も今日が最終日。

とにかく毎日晴天に恵まれました、今日も快晴!
トランジットのパリではまた少し買物しようと思います。

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by mumo1229 | 2010-05-04 21:50 | ├2010 ポルトガル/パリ | Comments(0)
最果ての地へ
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今日はユーラシア大陸の最西端、ポルトガルのロカ岬というところに行ってきました。

お天気にも恵まれましたがとにかく風が強かった!

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by mumo1229 | 2010-05-03 08:04 | ├2010 ポルトガル/パリ | Comments(0)
今日はポルトガルへ
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こちらは昨日の夕刻に撮ったエッフェル塔です

ただいま空港におります、名残惜しいですがパリはお別れ、これからポルトガルへ向かいます。

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by mumo1229 | 2010-05-01 19:29 | ├2010 ポルトガル/パリ | Comments(0)
パリニ日目
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パリ二日目の今日はフォーブルサントノレ通りをゆっくりお買い物しています。
昨日のパリは25度もあり、すごく暑くて汗びっしょりだったのですが、今日は朝方雨も降り涼しくて過ごしやすいです。

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by mumo1229 | 2010-04-30 23:10 | ├2010 ポルトガル/パリ | Comments(0)